2003-05-31(Sat) [長年日記]
■1 グリーンカレー@自宅
タイフード・フェスティバルで5kg調達したタイ香り米(ジャスミンライス)をやっと利用する。「すみた」にばかり行くわけにもいかないのだ。今回はグリーンカレー。具は手羽元/茄子/ぶなしめじ。ジャスミンライスは炊くのも簡単だし、こーゆうエスニックなおかずにはニッポンのもちもちした米よりもタイ米みたいなもののほうが断然合う。
「むずかしく考えることはない」と、偉そうに葉巻を振りまわしながら、トレヴィラヌスはいった。「ガリラヤの太守がじつにみごとなサファイアを持っていることは、みんなが知っている。何者かがそれを盗むつもりで、間違ってここへ入ったんだ。ヤルモリンスキーが起きていたので、泥棒は殺さざるをえなかった。どうだね、これで?」J.L.ボルヘス『死とコンパス』(『伝奇集』収録)
「そのとおりかもしれません。しかし、おもしろくはないですね」と、レンロットは答えた。
タイフード・フェスティバルで5kg調達したタイ香り米(ジャスミンライス)をやっと利用する。「すみた」にばかり行くわけにもいかないのだ。今回はグリーンカレー。具は手羽元/茄子/ぶなしめじ。ジャスミンライスは炊くのも簡単だし、こーゆうエスニックなおかずにはニッポンのもちもちした米よりもタイ米みたいなもののほうが断然合う。